是什么
調味品銷售的三種基本方法有品嘗法、算賬法、比較法。品嘗法和算賬法是比較法的基礎，比較法包含品嘗法和算賬法。有時只要用一種方法即可，有時三種方法要同時運用。品嘗法就是讓客戶品嘗，算賬法就是算賬給客戶聽，算成本算用量，比較法就是將該產品和競品進行比較，比質量、比口感、比使用效果、比用量、比價格、比成本。
為什么
這里，我要談一下價格和成本的關系問題。同一產品或同質產品，價格與成本的關系成正比，這是很多人都知道的。但不同產品或不同質的產品，價格和成本的關系往往就不再是正比關系，而是反比關系了，價格越低的產品，使用成本反而越高，因為質量差，用量就大，使用壽命和周期就短，反之，有些價格越高的產品，因為質量好，用量就低，使用的周期也很長，所以，使用成本反而越低。比如，三峽土雞精的價格是28元/包/kg，而另一種品牌的雞精的價格是14元/包/kg，但是，三峽土雞精的質量要好得多，只需要另一種品牌的雞精的三分之一就可以達到更好的效果，也就是說，用三峽土雞精一公斤，就要用另一種品牌的雞精的三公斤甚至更多，三峽土雞精使用成本是一公斤28塊錢，而另一種品牌的雞精使用成本是三公斤就是3乘以14等于42塊錢，請問是28塊錢的成本高還是42塊錢的高?這是不說自明的，這兩種產品的價格和成本的關系顯然就不是正比關系而是反比關系了。又比如我們的一些日用品，象鞋子、服裝、電器一類的，有的價格低的產品由于質量差使用壽命和周期便短，用了不久就又要去換新的，有的價格高的產品但由于質量好使用壽命和周期也很長，很不容易換一次，兩者價格和成本的關系也是不能成正比的。
如果我們的商品有不如人家的地方，我們要盡力回避，如果回避不了，我們要找到一種合理的解釋，總之，我們要盡力揚長避短。有時，也可以換一個角度來比，就可以把兩種產品的優勢和劣勢進行互換。
怎么做
調味品（供應辣椒醬）銷售的常用方法與技巧主要有：一、化整為零。二、湊零為整。三、大而化小。四、小而化大。五，自傷自殺。
1、化整為零
對有些價值較大的產品，報價時不要報整箱的價格，不然，客戶一聽恐怕就會嚇倒;同樣，在推薦購買時，開始最好是推薦單瓶或單包購買，等客戶賣動了以后或用順手了以后再推薦整箱購買或成批購買。另外就是當我們產品的價格或成本高于競品時，就不要去比整箱的價格或成本，只比單瓶或單包的價格或成本，以縮小它們的差異化。
2、湊零為整
與化整為零相反，當我們的產品的價格或成本低于競品時，就要用整箱的價格或成本去比，以擴大它們的差異化。
延展資料
